Como cultivar un jardín comestible

¿Sabes qué es un jardín comestible? La propuesta es sembrar inteligentemente y promover el consumo de lo que se siembra. Imagina que podrías cultivar un buen porcentaje de tu comida en tu tiempo libre.


Época de plantar
Nos encontramos en la época de comenzar a preparar el suelo para sembrar los vegetales de la temporada para el sur de la Florida, pero en estos momentos los rayos del sol son la principal fuente de calor para lograr un suelo libre de nematodos, insectos dañinos y patógenos (Microorganismo capaz de producir enfermedad) los cuales destruyen nuestras cosechas y de esta forma se elimina el uso de pesticidas.

Esto es algo muy sencillo remueva el suelo de su huerto y colóquele un nylon transparente sujeto por las esquinas con estacas de madera para que no se
vaya a volar con el aire, déjelo por 4 a 5 semanas, retírelo al pasar este tiempo, incorpore a su suelo compostaje para enriquecerlo con materia orgánica.

Es el resultado de la descomposición creada por los microorganismos de los residuos orgánicos tales como hojas de plantas, recortes de hierba, pedacitos bien
pequeños de ramitas y desechos de la cocina (no lácteos, carne ni grasa animal).

Guía de algunos vegetales para sembrar en el área del Sur de la Florida.

  • Ají (Agosto-Marzo) profundidad para sembrar la semilla ½ pulgada, distancia entre plantas de 12 – 24 pulgada.
  • Berenjena (Agosto-Octubre) (Diciembre-Febrero) profundidad para la semilla ½ pulgada, distancia entre plantas 26-36 pulgadas.
  • Boniato (Febrero-Junio) distancia entre plantas de 12-14 pulgadas.
  • Calabaza (Agosto-Septiembre) Enero-Febrero) profundidad de la semilla de 1-2 pulgadas, distancia entre plantas 36-60 pulgadas.
  • Maíz (Agosto-Marzo) profundidad de la semilla de 1-2 pulgadas, distancia entre plantas 12-18 pulgadas.
  • Pepino (Septiembre-Marzo) profundidad de la semilla 1-2 pulgadas, distancia entre plantas 12-24 pulgadas.
  • Quimbombó (Agosto-septiembre) (Febrero-Mayo) profundidad de la semilla 1-2 pulgadas, distancia entre plantas 6-12 pulgadas.
  • Tomates (Agosto-Marzo) profundidad de la semilla ½ pulgada, distancia entre plantas 18-24 pulgadas.
  • Yuca (Primavera hasta Mayo) profundidad de siembra del tallo sobre todo la parte más vieja a 3-4 pulgadas en forma horizontal y el mismo con largo
  • de 8-12 pulgadas, distancia entre plantas 24-30 pulgadas.
  • Papas (Septiembre-Enero) profundidad del tubérculo con yemas 3-4 pulgadas, distancia entre plantas de 8-12 pulgadas.
  • Zanahoria (Octubre-Febrero) profundidad de la semilla ½ pulgada, distancia entre plantas de 1-3 pulgadas.







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