Conoce datos del perejil


El perejil, de lafamiliade las umbelíferas, es una planta aromática muy cultivada por sus aplicaciones encocinay por sus múltiples beneficios para la salud.



A continuación veremos cómo cultivar y cuidar el perejil durantetodoel año.

Las flores del perejil carecen de interés, salvo para conseguir las semillas con las que plantar nuevas plantas. La semilla se siembra directamente en el terreno de cultivo. Se puede sembrar durantetodoel año en climas templados. Es imprescindible regar abundantemente el semillero para que la semilla germine. Puede recogerse para su utilización a los 30 días de la brotadura.

Elcultivodel perejil es muy sencillo. Requiere riegos moderados, exposición a pleno sol y la limpieza de las malas hierbas. Aunque se da bien en tierra de jardín, crece de manera espectacular en terrenos ligeros ricos en materia orgánica.

En cuanto a los cuidados, es necesario proteger laplantadel perejil del ataque de hongos, los cuales producen manchas amarillas en las hojas. La aparición de los hongos se evita cultivando estaplantaen lugares soleados y ventilados.

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